A indústria de petiscos e doces tem concentrado investimentos em formatos com texturas diferenciadas, tornando os produtos mais crocantes ou densos na mastigação, segundo a Folha de S.Paulo. A mudança nas prateleiras indica uma aposta das multinacionais em transformar a sensação ao mastigar em um dos principais atrativos de venda, rivalizando com o apelo tradicional dos sabores.
O levantamento cita iniciativas de grandes companhias do setor, como a Mondelez, que passou a produzir barras de chocolate Dairy Milk combinadas a pedaços de biscoito Lotus Biscoff. Na mesma linha, a concorrente Mars introduziu no mercado os Skittles Gummy Crystals, que adicionam fragmentos estaladiços a balas mastigáveis, além de versões com crocância acentuada dos biscoitos salgados Cheez-It.
Fonte: Folha Mercado · 11/10/2026